FRICASSÊ DE FRANGO SEM MILHO

fricassê de frango

INGREDIENTES

• 1 fio de óleo
• 1 cebola picada
• 1 kg de peito de frango, de preferência com osso, desfiado
• 1 xícara do caldo em que o frango foi cozido
• 2 copos de requeijão
• 1 lata de creme de leite
• 1 pitada de sal
• Azeitonas ou palmitos a gosto
• 200 g de queijo mussarela ralado
• 1 pacote de batata palha

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela doure fricassê de frango a cebola, acrescente o frango já desfiado, refogue um pouquinho.
2. Acrescente o caldo, o requeijão, acerte o sal, e por último o creme de leite.
3. Se desejar acrescente as azeitonas ou o palmito.
4. Despeje tudo em um refratário e cubra com o queijo, leve ao forno até derreter por igual o queijo.
5. Na hora de servir acrescente a batata palha por cima.